声明：，，，。概况

　　80年陈年茅台以1915年巴拿马万国博览会时收藏的老茅台酒精心勾制，每年定量出产，每瓶均有编号及证书，是国酒之尊。

　　绿色，代表生命。绿色，涵义国酒茅台永葆健康和活力。源自美丽环境的天然绿色茅台将能最大极限地顺应潮流、最广泛地代表顾客根本利益。

　　作为国内白酒职业首先经过A级绿色食品认证的为数不多的几种产品之一的贵州茅台酒其美丽的环境，可谓具有国际级的独占优势。因而，用绿色茅台源自天然来加以判别和描述，绝不为过。

　　茅台酒厂所在地两山绵绵坚持，一水弯曲中流。河水两岸的斜坡高地与细长谷底终年不断的赤水河流水，形成了凹凸温差、凹凸风力、凹凸植被各不相同的生态环境，使茅台酒厂上空多种微生物得以合理散布、有用生计与很多繁殖。

　　新我国树立不久，茅台酒厂和国家有关科技人员对茅台区域的植物品种，微生物集体以及数量进行过专门的研讨，有的还制出了标本，惋惜的是文革期间大部分效果丢失。可是这项科研效果足以让茅台酒厂认识到保护环境的重要性，将原在行政部分的环保功能分离出来，树立170人的环保专业部队，拟定了一系列规章制度并严厉施行。

　　茅台镇洒彼岸斜度在25度以上的绵绵大山，农人长时间耕耘，水土流失比较严重，前些年酒厂出钱让老百姓种树，现已满山碧绿，一派活力。离酒厂10公里左右的仁怀市交通村，县办了两个小水泥厂。虽然没有对茅台酒出产形成直接影响，但为了给茅台发明更美丽的酿制环境，仁怀市新班子依据厂里要求，决断予以搬家。

　　十多年曾经，茅台集团还花大力气将曾经涣散的燃煤烤酒改造为会集式锅炉供汽烤酒，会集处理烟气处理，经不间断监测，彻底到达烟尘排放规范。在美化方面，亦经长时间尽力，使厂区美化覆盖率到达约40%。

　　翻开一部茅台酒的酿制前史，就等于翻开了整个我国白酒的前史。厚重的文明沉淀与国酒人的执着寻求，写下了绵绵千年的浪漫传奇，拱托茅台酒登上了我国国酒和国际名酒的巅峰。

　　据传，远古大禹年代，赤水河的土著居民---濮人，已善酿酒。汉代，今茅台镇一带有了枸酱酒。《遵义府志》载：枸酱，酒之始也。司马迁在《史记》中记载，公元前135年，唐蒙出使南越，曾特地绕道取此酒归长安献与武帝饮而甘美之，成为茅台酒走出深山的开端。唐宋今后，更逐步成为历代王朝贡酒，经过南丝绸之路，传播到海外。到了清代，茅台镇酒业兴隆，茅台春、茅台烧春、回沙茅台等名酒声名鹊起。1704年，偈盛烧房将其产酒正式定名为茅台酒。

　　1915年，北洋政府以茅台公司名义，将土瓦罐包装的茅台酒送到巴拿马万国博览会参展，外人对之嗤之以鼻。一名我国官员情急之中将瓦罐掷碎于地，登时，酒香扑鼻，惊倒四座，茅台酒总算一举夺冠。

　　建国50年，无数次严重国务活动，党和国家领导人都将茅台酒当作国礼，赠送给外国领导人自古当今，神往茅台、赞许茅台的文人墨客不可胜数。

　　毫不夸大的说，茅台酒的每一个细微的旁边面都有着丰厚的人文前史故事，有着深沉的文明沉淀与人文价值。犹如我国发给国际的一张飘香的手刺，具象的茅台酒和笼统的人文，在以迷人的芳香让国际了解自己的一起，也将中华酒文明的魅力和神韵酣畅淋漓地展现给了国际，让其了解我国、我国文明。

　　未来的茅台酒，不管内涵、外在，都将成为浓缩白酒高科技的一扇窗口，具有艺术与技能的完美一致，让人一拿起、一翻开，科技的魅力就扑面而来，品尝到美的享用。

　　长时间以来，茅台集团虽身处传统经济领域，却一直注重科技进步，具有全国白酒职业仅有的国家级技能中心，以及可谓梦之队的我国白酒界一流的包含诸多国肖级、省级评酒委员的科研部队，相同代表着我国白酒工业的先进出产力，许多科研技能的开发使用，都独领风骚，对全职业具有深远的开创性奉献。

　　坚持科技兴企的开展战略不动摇，不吝巨资投入，将传统工艺与现代科技有机地融为一体，承继与立异相结合，较早选用微机勾兑技能及先进的气候色谱仪、质谱仪、精细计量灌装机等科研、出产设备，树立了局域网，完成了从总经理办到部分再到车间一体的微机管理体系。

　　引入了当今国际最先进的德国喷码、美国的防伪标识等技能。新的世纪，着眼于更充分地代表白酒职业先进出产力，推出一系列加强科技进步的行动；

　　添加科技投入，树立科技开发激励机制，从销售收入中提取相当可观的资金投入科研工作，并树立科技进步奖和新产品开发奖，重奖科技兴厂的有功之臣；

　　发挥企业技能骨干效果，加强新产品开发和产品结构调整力度，充分发挥茅台名牌优势和名牌延伸效应，让酱香型酒进入寻常百姓家，培育和扩展酱香型酒的消费集体；

　　进一步进步工艺的科技含量及勾兑艺术、勾兑技能等，不管是产品自身，仍是包装材料、防伪等，都象当今汽车工业和其它高科技工业的开展相同，广泛选用新材料、新设备、新技能...

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