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华体会手机版官方网站:传统山兰稻br走出新稻路
发布时间:2024-05-17 11:39:27 来源:华体会真正的网址 作者:华体会登陆界面

  作为典型的山区农村,元门村基本上没有像样的产业,村里的主要作物是橡胶和山兰稻,受制于价格和产量,村民们的收入并不高,曾经近半数村民都是贫困户。

  2013年,回到村里的王秀婷,当选为元门村委会妇女主任。每到周末,不少游客来到村里游玩,这让王秀婷陷入沉思,“村里的人去往城市,城里的人却来到村子,这是怎么回事?”

  “家门口要是有好的就业机会,乡亲们也不会背井离乡,到城市里打拼,我们的村子也不会越来越凋零。”作为村委会妇女主任,每逢节假日,王秀婷在村里接待过不少游客。村道的两侧,妇女们摆出酿好的米酒进行售卖。

  “可是价格却卖不起来,一斤只要十几元钱,销量也不行,常常一个星期也卖不出几斤,却要花上好几天来酿造。”王秀婷想起在酒店工作时调制的鸡尾酒,与村里的酒各有风味,价格却是几十元一杯。是品质不好吗?王秀婷摇了摇头,她了解村民,酿酒用的每一颗稻米,都是用尽心思挑选和处理。喝过都说好,销量却不高,真是“好酒也怕巷子深”。

  “酿酒!卖酒!”王秀婷灵光一闪,拎起水桶和酒糟,寻找最合适的水源,“自来水酿出的米酒,有一股苦味,只有元门村的山泉水,才能酿出微甜的米酒。”

  去年10月份,酿出第一批甜酒之后,王秀婷拎着酒桶参加县里的品酒大赛。第二天,就有客商慕名而来,带着矿泉水瓶上门打酒。

  “酿造黎家传统的米酒,一定要使用天然山泉水,自来水中的漂白剂等物质会在酿造过程中发生明显的变化,影响口感。”刚来到元门村时,驻村唐龙波就把村里的饮用水送去检测,结果是“优秀”。

  好山出好水,没人比酿了一辈子米酒的村民更熟悉酿酒,那些田间地头的大姐和阿姨,是最熟练的酿酒工人。悠久的酿酒文化,配上返乡的专业人才,元门村找到了强劲的产业油门,终于能够奔驰在乡村振兴的大道上。

  乡村振兴需要人才和产业,有了这些,才有一切关于振兴的基础。“农村的自然条件好,很多村子都在考虑发展旅游业。”元门村委会驻村唐龙波,却有着不一样的思路,“如果每个村子都成了旅游点,怎么样做区分?即使是做旅游,也需要产业作为支点,用特色产品,赢得持续的吸引力。”

  工作日的下午,王秀婷的手机响个不停,不断有订单“敲门”。甚至有客商提前转钱,告诉她有货马上发。“酒和山兰稻已经卖断货了,一直来不及统计具体销量。”根据手机里的转账信息,王秀婷统计出一个数据,“这一年来,从村民处收购的山兰米、胡椒等土特产,不含酒,一共付给乡亲们100多万元。”

  山兰稻还是那些山兰稻,酒还是大姐、阿姨们亲手酿出的酒,是王秀婷为它们插上了飞出大山的翅膀,为乡亲们换来源源不断的收入。酒在深山,如何飞出大山?一台手机,实现了这一切。王秀婷借鉴销售芽苗菜的经验,利用电子商务平台进行推广。她在微店及电商网络站点进行注册,让城里人也能便捷地买到山里的酒。同时,她还频频参加展销会,打响元门村米酒的品牌,线下实体店也入驻了白沙电子商务产业园。

  为了提高辨识度,她把元门村的米酒统一标识为“黎小灶”,寓意黎家小灶做出的米酒。包装上也精心考量,王秀婷想起了大学时调制的鸡尾酒,用时尚的鸡尾酒瓶进行罐装。这些做法,都是高等教育和城市打拼教给王秀婷的技能,也是元门村不曾拥有的。作为元门村的“驾驶员”,王秀婷深知,飞驰在乡村振兴的大道上,不能仅仅只有一个人才,一位“驾驶员”。今年“三月三”白沙分会场飘扬的《祝酒歌》,来自于另一位返乡大学生刘桂珍。她是王秀婷的校友,曾在海口工作,在王秀婷的动员下,她回到了白沙,回到了小小的村子。

  包括刘桂珍和王秀婷在内,“黎小灶”元门村米酒已拥有6名专职员工,面对一直增长的订单,大家已经谋划着,扩大产业规模,实现小山村的大未来。

  每一个农村,几乎都在面临着与元门村相似的问题。缺少青壮年劳动力,缺乏足够吸引力的产业,甚至不少村子已然浮现大量的人口流失。留不住人,引不来人,挣不到钱,没有盼头,乡村振兴的五大要素,也是五大难题,需要每一位有关人员进行思考。

  对于罗帅自然村的村民王爱秋而言,她眼中的乡村振兴,就是收入增加,日子变好。山外的世界是啥样子,已经50多岁的她没机会去见识。可是她酿出的米酒,却早已经飞出了大山,见惯了世面。

  只要酿出一批米酒,王爱秋总会通知王秀婷前来验酒。尝过之后,确认是好酒,接下来就是大批量的收购。相比于蹲在村道旁摆摊,把酒交给王秀婷,可是完全不同的销售量,“收购时50斤起步,结果经常是收购一两百斤,每斤10元到20元不等。”

  今年“三月三”期间,王秀婷卖出了3000斤米酒,这其中也包括了王爱秋和姐妹们的成果。罗帅村小河旁的公用酒坊,又恢复了往日风貌。每到农闲时,这里都是热火朝天酿酒景象。

  今年6月,罗帅自然村的一批新种的百亩山兰稻就将下种,这是元门乡科技副乡长侯本军从海南省农业科学院申请的项目。看着眼前正在平整的土地,侯本军慢慢的开始畅想未来丰收的画面。

  “听说今年‘三月三’把酒卖断货了?”侯本军笑着对王秀婷说,以后有了百亩山兰稻,不愁没有酒飘香。

  酒,已然成为元门村乡村振兴的动力。“元门村现有留守村民年龄较大,不适合重体力劳动,应当结合现有条件,确定酿酒等合适的产业。”元门村驻村唐龙波认为,元门村现有的酿酒产业还需逐步扩大,需要更加多专业的销售及管理人才,“村民们都是合格的酿酒工,然而让酒走得更远,还需要懂市场、懂管理的人才。”

  如今的王秀婷,常常想起6年前回到村子的那一天。当大巴车远离城市,驶进茫茫的鹦哥岭山脉,看着窗外熟悉又陌生的风景,王秀婷却觉得离梦想更近了。

  王秀婷知道,她的命运,已经与小小的村子分不开了。至于梦想,直觉告诉她,祖辈耕耘的农村,同样会是实现梦想的热土。6年后,一切都在验证着。



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