人的老化，是人生必经的进程，也是一种自然现象，只需养成健康的日子小习气人人都有尽享天算的权力。

  我国是酒的故土，也是酒文化的发源地，是世界上酿酒最早的国家之一。酒的酿制，在我国已有适当悠长的前史。喝酒有许多学识，适量喝酒，有利健康。酒尽管对晚年人有优点，可是假如年轻时喝酒过度，被酒所伤，到了晚年就必须戒酒。即便平常没有被酒所伤，也不要在傍晚后喝酒，应该在午后饮用，在吃完午饭后喝酒，借酒来疏通血脉。

  喝酒的时刻是有考究的。一般来说，清晨和上午不宜喝酒，尤其是早晨最不宜喝酒。因为在上午最近一段时刻，胃排泄的分化酒精的酶—乙醇脱氢酶浓度最低，在饮用同等量的酒精时，会更多地被人们的身体吸收，导致血液中的酒精浓度较高，对人的肝脏、脑等器官形成较大损伤。现代研讨标明，14时今后喝酒对人体比较安全，此刻不只人的感觉敏锐，并且因为人在午饭时摄取了很多的食物，使血液中所含的糖分添加，对酒精的耐受力也较强，所以此刻喝酒对人体的损害较小。这与《老老恒言》中发起的喝酒时刻是共同的。

  喝酒最优挑选米酒，其次是曲酒，并且最好是陈年老窖的好酒。而烧酒性热火大，饮用后会伤体内的阴气，所以不应该饮这样的酒。米酒可温养脾胃，米酒、黄酒有必定补益效果。

  （摘自《养老有方》 作者：耿引循 出版社：我国轻工业出版社）（来历：白叟报）

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