4月6日，京东超市发布《2021酒类线上消费白皮书》（以下简称“白皮书”），依照“白皮书”内发布的内容，“酱酒热度不减，质量啤酒受追捧，洋酒品牌兴起，新一代年青顾客喜爱‘微醺’。

  据白皮书显现，近一年，京东超市600元/瓶以上产品销量同比增速达 160%，出售占比到达55%，消费趋势由中低端向高端搬运，高端白酒商场比例进一步扩展。

  此外，至2019年末，酱香白酒商场现已接连坚持十年增加态势，据京东超市2020年11.11大促单日酒类消费数据显现，当天酱香白酒成交额同比增加20倍。

  另值得一提的是，“白皮书”以为，白酒的蓝海商场首要聚集在区域酒品牌发力的共同香型，其间，陶香和米香近一年出售增速均超6倍，广东区域酒增速10倍以上。

  业界专家以为，“喝名酒”习尚已成，高端白酒销量增加“众所周知”，高端赛道也是未来白酒“决胜商场”的要害。

  而酱香白酒热度居高不下的原因是多方面的，但跟着时刻向前推移，只要优质酱酒能够在“热度”下持续完结销量“攀升”，归于酱香白酒的质量“大战”现已开端，酒商应慎重选品。

  “白皮书”显现，2020年国内线上消费黄啤比例最高，黑啤、原浆增加较快，“深度品酒”成为潮流。

  2020年京东超市11.11期间，11日当天精酿啤酒成交额同比增加20倍。

  与此同时，白皮书剖析以为，威士忌、白兰地等洋酒产品在国内消费商场正不断创新将品牌年青化。

  京东调研数据显现，威士忌调酒用户喝法排行榜上，冰块、雪碧、可乐、柠檬冰红茶和咖啡成为了威士忌调酒伴侣TOP5。

  对此，业界专家则有另一番“情绪”！首要，其必定精酿啤酒、洋酒在2020年，甚至2021年前个月的商场体现，归于商场极具潜力的酒类饮品。

  可是，从品类认知而言，不管是精酿啤酒还是以威士忌、白兰地为代表的洋酒，仍有很长的一段路要走，现在，应属“质变、堆集”阶段。

  值得一提的是，对所谓的“调酒伴侣TOP5”，业界专家并不以为合适大规划的发起、宣扬，每一款酒都有自己共同的滋味，让顾客真实喜爱一款酒的条件，应是“不绑缚”另一种滋味，不然，不利于培育产品忠诚“粉丝”。

  依据QuestMobile发布的《Z代代洞悉陈述》，我国95、00后Z代代活泼用户规划现已到达3.2亿，线%。

  白皮书剖析显现，很多的出售数据标明，以95后为代表的Z代代顾客，喝酒观念愈加理性、寻求舒适，女人顾客更喜爱微醺的感觉，甜型葡萄酒、起泡酒为代表的低度酒因而走热。

  京东超市出售数据显现，果香味稠密、创意来自《格林童话》的奥兰Torre Oria 小红帽干红葡萄酒的女人用户同比增速高达110%；而杰卡斯（Jacob’s Creek） 莫斯卡托桃红起泡葡萄酒更受年青女白领的欢迎。

  业界专家指出，年青一代顾客“爱微醺”催生了“低精度”酒类饮品的销量增加，这种趋势“早已有之”。跟着葡萄酒、果酒的品牌越来越多，顾客挑选越来越多，未来2—3年的时刻内，相关产品之间的竞赛将逐步剧烈，提前布局者有望占有更多优势。

  但需求我们留意的是，葡萄酒、果酒仍是以顾客居家自饮为主，又因顾客多为“年青人”，线上途径的销量或大幅抢先线下途径。

  归纳“白皮书”内容全体点评2020年“我国酒水线上消费”无外乎“高、新”两个字，一是品牌高、质量高的酒“好卖”；二是创“新”营销方法，与“新一代”顾客的气质、习气、偏好更契合的酒好卖。

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