偶然间看到知乎上有人在发“十大洋酒排名”，作为资深爱酒人士也是坐井观天了，好奇点进去看了一下，看了一眼总觉得脑袋“嗡”地一下炸开了：这个十大洋酒排名到底是怎样算的？为什么这些看不入眼的烂大街牌子能够排进十大洋酒？莫不是排了个孤寂？

  怎样说呢，这个榜单的感觉就像是依照销量或许市场规模排的清单，但上面罗列的牌子，肯定不能算是职业傍边质量最好的那一两个。就比方仅有当选的香槟品牌是酩悦，这便是一个入门级的香槟，有唐培里侬香槟王在，酩悦怎样好意思入榜呢？威士忌也是，且不说一个单一麦芽威士忌牌子都没有，拍场上最受欢迎的麦卡伦、波摩这些威士忌都没当选。

  按这个排位法去排“十大名表”，销量更大的浪琴和欧米茄莫不是要排到百达翡丽头上去了？你能够依照这个榜单去谈广告拉赞助，但按这个榜单去喝酒，乃至将这些牌子奉为经典，或许就要走许多弯路了。

  别的一个让我有些鸣不平的是干邑这个品类，当选了3个牌子，而且直接放在前三位。且不说十大洋酒3个干邑有没有必要，就算是3个干邑名额里，竟然没有COURVOISIER拿破仑干邑，也是匪夷所思的——这种感觉，就像是十大名表里边没有江诗丹顿相同的。

  为什么这么说呢，由于COURVOISIER拿破仑干邑便是一个要前史有前史、要故事有故事、要质量也有质量的一个干邑牌子。早在1809年，酒商爱曼奴尔.库瓦西耶（Emmanuel Courvoisier）和路易.加卢瓦（Louis Gallois）就在巴黎创建品牌了，那是干邑这个种类的烈酒逐步鼓起的年代，能够说是不折不扣的前驱品牌。而且这牌子的干邑很快得到拿破仑大帝的喜爱。乃至在放逐圣海伦岛时，拿破仑仍然随身携带这款干邑——这款干邑也因而得名，拿破仑的剪影也出现在品牌的logo上。

  拿破仑干邑的分配工艺也直接决议了它的风味质量。以拿破仑干邑XO为例，这款酒的酒液都来自干邑区域的优质产区：大、小香槟区，而且听说会在精选的具有200年以上树龄的手艺精制橡木桶中熟成多年。酒体出现琥珀色、深桃花心木色，色泽纯洁，丰厚的异国情调的香草及可可香味，辛香料及肉桂气味，紫罗兰与鸢尾花的花香，层层递进令人倍感愉快，尝一口是柑橘、黄杏与梨子的滋味，丝滑的口感中带有柔软的辛香与丰满的香草味，而尾韵却又漫长圆润，在唇齿之间展示生命之水熟成与演化的进程。这些都是由于这些前期的精工细作，才干成果这么一场很美好的舌尖体会。

  可是，在拿破仑干邑中，XO这样的质量还算不上最顶尖的。比方拿破仑至尊干邑限量版，便是精选熟成30年以上的陈旧干邑原酒，其间更包含长达半个世纪的宝贵原酒精华。凝聚了大香槟区、小香槟区和宝博区的陈旧干邑风味，无愧至尊两个字。而尖端的，必需要提拿破仑干邑乐颂。这款尖端干邑，由100多种宝贵的“生命之水”精制谐和而成。香气以高雅的檀香和雪茄叶的前调开端，伴随着太妃糖、杏仁糖以及新鲜蜂蜜的香甜，后调则为初夏鲜花开放般的高雅香气。口感上，酒液具有甘草、李子干及杏子的香味，酒体浑厚丰满，余韵漫长不停。

  除了刚刚讲的拿破仑干邑，平常我也爱喝一点威士忌，橡木桶考究的威士忌牌子也有不少，引荐一个我常喝的牌子：波摩。波摩酒厂建立于1779年，距今也有242年多年了，是苏格兰最陈旧的酒厂之一。酒厂对传统工艺的坚持，是波摩单一麦芽威士忌坚持其风味的重要因素之一。直到现在，波摩仍坚持运用地板发麦的方法，别的，波摩在烘干麦芽进程的前参加泥煤，发生很多烟，其间含有的各种酚类物质会附着在麦芽颗粒上，赋予麦芽奇妙的泥煤烟熏风味，也成果了波摩威士忌平衡的泥煤味，风格独具。

  要是说起香槟，不得不提的还有一款名叫罗斯查尔德的天然香槟，这款香槟选用多酒业混合而成，60%首要来自Côte des Blancs尖端及一级的霞多丽，40%来自兰斯山脉的黑皮诺。40%为陈酿酒液，表现优秀质量及时刻深度。全体酒液透着尊贵的金黄色，如水晶般晶莹剔透，倒入杯中后，气泡耐久精美。说起香气，浓郁的柑橘芳香中伴随着幽香的杏仁与香梨的气味，如同奶油般浓郁。细品之后，你会发现它的口感轻盈直接，圆润有力，极具保藏潜质。

上一篇:全球最贵的5款酒我国有2款上榜最贵一瓶高达4200万
下一篇:国际尖端洋酒十大品牌排行榜：芝华士排第三轩尼诗居榜首