2022年，我国白酒总产值约671万升，数据的确许多，但实际上现已接连十年下降了。早在2017年，就有近1200万升，现在现已下降到近一半。接连下降的要素许多，其间年青顾客的丢失是一方面。这个集体更喜爱啤酒等饮品，相关方针的约束也大大降低了白酒的产值。

  在671万升白酒酿制中，近一半的白酒是四川酿制的，是河南第二名的五倍多。从数据来看，尽管各省市的白酒产值好像同比缩水，但一个省份的白酒却接连多年上涨，排名也直线上升，成为黑马之一。让我们来看看我国各省市的白酒产值排名。四川排名榜首，辽宁排名垫底，谁是黑马？

  四川，巴蜀，自古以来便是酿酒圣地。由于路程不畅，古代四川酿制的酒仅限于当地消费，而现代畅通无阻的运送通道使川酒走向全国各地。2022年，四川省酿酒产值到达367万升，抢先第二名300万升。由此可见，四川的酒更受欢迎。

  提到川酒，我不得不提到六朵金花。以五粮液和泸州老窖为代表的川酒在全国享有盛誉。之后，还有一些名酒，如剑南春和郎酒。一些闻名的四川名酒，如水井坊、全兴大曲等，能够在其他省份拿出一款，这是四川白酒的现状。

  东北是烧锅酒的降生地。它不只土壤肥美，粮食丰厚，并且气候环境更适合酿制白酒。这个省也有许多名酒。不幸的是，它的名誉停留在当地商场，这也影响了其他省份的出售。此外，许多外省白酒涌入当地，当地白酒产值逐年下降，商场竞赛愈加剧烈。因而，辽宁白酒产值逐年下降，从以往的中游排名跌至谷底。

  20世纪80年代，辽宁老龙口酒和凤城老窖是东北三省的好酒。20世纪90年代，道光二十五呈现了。辽宁各品牌的白酒产值也带动了当地经济。但是，自20世纪90年代末以来，它一直在走下坡路。各种名酒要么停产关闭，要么被收买重组。由于各种要素，辽宁白酒品牌底子无法与其他省份的名酒竞赛。

  自2016年以来，贵州白酒产值开端逐年稳步增长，是全国仅有的省市，这不是闻名的茅台产值，由于茅台酒每年固定，为了安稳现有的商场形式，白酒产值上升是其他品牌的白酒。

  以茅台镇为代表的酱酒品牌许多，其间一些实力雄厚的老酒厂销量打破历年新高，其我国“缘得仿台酒、秉衡的故事”最具代表性，各种酱酒纷繁热销，内行业界取得了不错的成果。如此优秀的出售气势离不开酒的质量。

  提到缘得仿台酒，这款酒具有共同的茅台镇使酱酒具有最合适的酿制环境和温湿度。这款酒的大曲坤沙工艺现已撒播了几千年。此外，选用优质红缨子糯高粱作为质料，使酒的质量到达优质水平。

  现在，这酒的需求不断添加，酒厂也对酒窖进行了晋级和改造。由于优质酱酒要通过多年的窖藏，7年便是这款酒的窖藏年纪，所以这款酒的口感更浑厚，酱香更浓，窖藏的滋味更杰出，由于一切的环节都和茅台相同，这款酒也叫小飞天。

  贵州还有一种酱酒近年来销量飙升，即酱酒赖茅。自从被茅台收买以来，这种酒的名誉敏捷进步。在茅台的大力支持下，赖茅的销量也在逐年上升。但是，这种酒的价格更倾向于中高端白酒。因而，许多酒友更喜爱100元以上的缘得仿台酒，究竟，平等水平的顾客更倾向于更具本钱效益。

  秉衡的故事，此酒同样是贵州产的一款酱香酒，沿袭茅台酒的工艺酿制而成，酿酒人是茅台酒厂前身之一恒兴烧坊的子孙传人。此酒以糯性十足且富含支链淀粉的红糯高粱作为质料，取赤水河水作为酿制用水，酿出的酒窖藏10年再精心勾调而成。

  酱味十足，伴着丰满的陈香以及酒糟的香味，酒体绵绵顺滑，很好进口，没有任何的影响感，众香调和，回味悠长。

  在全国白酒产值中，山东、湖北、安徽、江苏的奉献也是不可或缺的，尤其是湖北白酒的产值。当地好像没有名酒，曩昔的名酒黄鹤楼也名不虚传。但是，近年来，白云等湖北白酒如漫山遍野般出现，以实惠的价格和优秀的质量开端热销许多省份，乃至南边商场的销量也不错，因而湖北白酒的产值也有所进步。

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