葡萄酒产自欧洲，足够的光照和共同的气候环境，让本地葡萄酒具有浓郁的口感，进而在全球规模内都有知名度。意大利作为葡萄酒最大的出产国，在意大利葡萄酒等级和口感方面进行了严厉的区分，然后让用户可以品味到大自然的天然奉送。

  意大利的优质葡萄酒在市场上知名度较高，获得了较多专家的认可，现已跻身国际名酒的不胜。而在葡萄酒等级区分上是沿用了原产地称号控制葡萄酒的做法，按质量分红４类：

  ＶＤＴ级，餐酒。泛指最一般的餐酒，为日常就餐时饮用，对葡萄酒的产地、酿造办法等规则的不是很严厉，依照规则，日常餐酒可以用来自不同区域的葡萄酒进行勾兑，但有必要都是欧盟允许的区域。

  ＩＧＴ级，典型产区葡萄酒。是一种要特别阐明地域的葡萄酒，要求运用特定区域采摘的葡萄份额至少到达８５％，一般还要标明葡萄的种类和该葡萄酒的色彩。意大利IGT酒是经欧共体同意的葡萄酒，它与法国的VINS DE PAYS(当地葡萄酒）和德国的LAND WINE（当地葡萄酒）同属一个等级。

  ＤＯＣ级 法定产区葡萄酒。DOC酒归于国家名酒。是在指定的区域、依照严厉规范和量化要求出产出的葡萄酒，是从出产周期到装瓶等都符合规则的优质葡萄酒。这一等级葡萄酒的出产从葡萄园的规模、葡萄产值的最高限制、葡萄的种类、葡萄的培养修剪办法、葡萄酒酿造办法到酒精的最低含量等都有着严厉的要求。

  ＤＯＣＧ级 确保法定产区葡萄酒。意大利葡萄酒办理体系中高于DOC的等级，是意大利葡萄酒最高的等级，代表着意大利葡萄酒的最高质量水准。它是对DOC酒的弥补，要求在指定区域内的出产者自愿将其出产的葡萄酒承受更严厉的办理规范。而且已同意为ＤＯＣＧ的葡萄酒，会在瓶颈上加上一条带有ＤＯＣＧ质量认证的粉红色标签以杰出其位置。

  关于意大利葡萄酒等级区分，本文暂时介绍到这儿，在葡萄酒的分级方面，意大利体系从1963年开端建立，具有较高的精准性和参考性，所以去意大利旅行的朋友，无妨带几瓶甘旨的葡萄酒品味吧。

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