红葡萄酒和白葡萄酒都有各式各样的风格，或微弱饱满，或高雅细腻，或新鲜酸爽。不管是在家里就餐，仍是到外面去就餐，挑一瓶能够与菜肴完美调配的葡萄酒，才能让你和家人、朋友或许客户取得最惬意的享用。下面具体介

  红葡萄酒和白葡萄酒都有各式各样的风格，或微弱饱满，或高雅细腻，或新鲜酸爽。不管是在家里就餐，仍是到外面去就餐，挑一瓶能够与菜肴完美调配的葡萄酒，才能让你和家人、朋友或许客户取得最惬意的享用。下面具体介绍一下，就餐的时分怎么快速挑选恰当的红/白葡萄酒。

  假如你想要找一款口感清新、酒体偏轻的红葡萄酒来调配滋味比较清淡的菜肴，如腊肠、汉堡、意大利面、披萨或许砂锅菜， 那就挑选巴多利诺（Bardolino）、瓦坡里切拉（Valpolicella）、博若莱（Beaujolais）、卢瓦尔河谷（Loire Valley）产区出产的葡萄酒，或许价格适中的美国黑皮诺（Pinot Noir）、意大利基安帝（Chianti）葡萄酒。

  假如你想要找一款酒体适中，口感柔软的红葡萄酒来调配辛辣菜肴、烤肉、烤鸡、野禽、火鸡、羊肉、鹿肉或许三文鱼，能够挑选大部分的美国黑皮诺葡萄酒，价格中等适中的加州赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、仙粉黛（Zinfandel）葡萄酒，澳大利亚的西拉（Shiraz）、赤霞珠葡萄酒，罗讷河谷丘（Ctes du Rhne）的红葡萄酒以及智利的赤霞珠和梅洛葡萄酒。

  假如你想要找一款酒体饱满、口感微弱的红葡萄酒来调配滋味浓郁的菜肴，如鹿肉、野味、烤火鸡等，能够挑选加州的优质赤霞珠、梅洛和仙粉黛葡萄酒，波尔多的优质红葡萄酒、意大利的巴罗洛（Barolo）、巴巴莱斯科（Barbaresco）和蒙塔希诺-布鲁奈罗（Brunello di Montalcino）葡萄酒，罗讷河谷的教皇新堡（Chteauneuf-du-Pape）、埃米塔日（Hermitage）和罗第丘（Cte Rtie）葡萄酒，以及勃艮第的优质红葡萄酒。

  假如你想要找一款酒体轻盈，口感清新，未经橡木桶陈酿的干型白葡萄酒来调配鱼、贝类海鲜、鸡肉、辣腊肠或许蔬菜杂烩， 能够挑选意大利的苏瓦韦（Soave）、灰皮诺（Pinot Grigio）、弗拉斯卡帝（Frascati）葡萄酒，卢瓦尔河谷的慕斯卡德（Muscadet）、桑塞尔（Sancerre）葡萄酒，德国的干型雷司令（Riesling）葡萄酒，价格中等的麻布利（Chablis）葡萄酒以及波尔多白葡萄酒。

  假如你想要找一款酒体中等，未经橡木桶陈酿的干型白葡萄酒来调配鱼、贝类海鲜、鸡肉、腊肠或许蔬菜杂烩，能够挑选马贡（Macon）村庄级葡萄酒，新西兰长想念（Sauvignon Blanc），阿尔萨斯（Alsace）白葡萄酒，俄勒冈州灰皮诺（Pinot Gris）以及大多数的澳大利亚白葡萄酒。

  假如你想要找一款酒体饱满，通过橡木桶陈酿的干型白葡萄酒来调配鱼、贝类海鲜、鸡禽、小牛肉、猪肉、奶油沙司或许鸡蛋，能够挑选加州优质霞多丽（Chardonnay）葡萄酒，澳大利亚霞多丽葡萄酒，勃艮第金丘（Cte dOr）霞多丽葡萄酒，普伊-富赛（Pouilly-Fuiss）葡萄酒，罗讷河谷的大多数变葡萄酒，加州白富美（Fume-Blanc）葡萄酒以及波尔多的优质白葡萄酒。

  来调配贝类海鲜、鸡肉、猪肉、亚洲菜、烤鱼，微带奶油或许咖喱的菜肴，能够挑选价格中等的加州霞多丽，德国/美国雷司令，美国琼瑶浆以及武弗雷（Vouvray）白葡萄酒。

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