哥伦布发现新大陆后，西班牙和葡萄牙的殖民者、传教士在十六世纪将欧洲的葡萄种类带到南美洲，在墨西哥、加利福尼亚半岛和亚利山那等地栽种。后来，英国人企图将葡萄栽培技能传入美洲大西洋沿岸，惋惜的是，美洲东岸的气候不适合栽种葡萄，虽然作了屡次尽力，但由于根瘤蚜、霜霉病和白粉病的侵袭以及这一区域气候条件的影响，使这儿的葡萄载培失利了。

  到十九世纪中期，有人使用嫁接的技能将欧洲葡萄种类植在美洲葡萄植株上，使用美洲葡萄的免疫力来反抗根瘤蚜的病虫害。至此美洲和美国的葡萄酒业才又逐步发展起来，现在南北美洲都有葡萄酒出产，闻名的葡萄酒产区有阿根廷、加利福尼亚与墨西哥等地。

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