年代铸丰碑，名酒竞风流。在前史长河中，酒随同了一代代文人骚客，也随同着王朝的兴亡替换；酒改动和书写了共同的前史。

  时刻来到1949年，新中国诞生了。在满目沧夷、百废待兴的旧中国废墟上，第一届全国酒评会便承当了“建立标兵、赶超先进”的职责。

  后来，又连续举办了第二届等合计五届全国性评酒会；他们都为年代建造做出了巨大的奉献。

  1952年北京举办，评出四大名酒,分别是：茅台酒；汾酒；泸州老窖大曲；西凤酒。

  1963年北京举办，评出八大名酒，分别是：汾酒；五粮液；古井贡酒；泸州老窖特曲；全兴大曲；茅台酒；西凤酒；董酒。这次，茅台排名未进前三；俗称老八大名酒。

  1979年大连举办，评出八种名酒，分别是：茅台酒；汾酒；五粮液；剑南春；古井贡酒；洋河大曲；董酒；泸州老窖特曲。这次评酒会少了全兴和西凤两个品牌，而剑南春和洋河也是初次入围。

  由于评选规模更广、机制更完善、评委更专业等原因，这是公认最为客观公平的一份“八大名酒”排名。这些年的商场出售中，这份榜单中的名酒也都体现抢眼。

  1984的白酒评比在山西太原举办，由中国食品协会掌管，共评出国家名酒白酒共十三种酒：茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董 酒 、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒。

  1989年在安徽合肥举办，从白酒中评出17种国家名酒。共评出十七种名酒：茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董 酒 、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒 。

  从以上能够看到，第四届、第五届的评选名酒种类越来越多。在之前获得过名酒称谓的都是主动当选到本届名单的；这种评选方法使得名单越来越臃肿。

  跟着商场经济的开展，“名酒”称谓遭到越来越多人的追捧；评选也遭到来自经济与政治等各方面的压力。

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