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  世界在线江苏频道音讯（王纯真）：作为亚洲最大世界化精酿啤酒交流平台，第二届“我国精酿啤酒博览会”（简称2017CICB）暨第四届“我国精酿啤酒节”于2017年6月29日至7月1日在南京世界博览中心举行，展会包含原辅料及添加剂、出产设备与技能、包装设备与技能等整个精酿啤酒产业链，占地共20000平方米。来自国内外近200家精酿啤酒配备制造商、质料提供商、出产商及贸易商及精酿啤酒大咖，全面展现精酿啤酒全产业链、传达精酿啤酒文明及构思，成为工作开展的风向标。

  跟着消费人群的年轻化，无论是在餐桌上，仍是在休闲文娱场所，人们的消费已然产生了改变，消费的高端化、个性化、多元化趋势逐渐闪现。消费晋级使产值趋于饱满的啤酒商场从量的扩张逐渐走向质的调整。近几年啤酒销量比年下滑，本年一季度，啤酒工作累计产值同比下降0.9%，而占啤酒产值缺乏1%的精酿啤酒却以40%左右的速度逆势增加，成为出资、餐饮、饭馆和休闲文娱业追逐的热门，在低迷的啤酒商场中刮起了旋风。

  据了解，CICB2017将会聚包含乐惠世界、山东中德、哈尔滨汉德、意大利SIMATEC S.R.L.、法国BREWLINE等世界领先设备、原辅资料供货商，以及南京高大师、牛啤堂、ON THE WAY、 问山麦酒、莱宝精酿、京A、老饕精酿、成都丰盈、香格里拉精酿、18号酒馆等精酿商。

  随同展期接近，CICB2017引起了我国啤酒企业和专业人士的高度重视，各大啤酒集团、精酿啤酒制造商、精酿啤酒经销商等纷纷表示前来观赏；很多精酿啤酒爱好者、发烧友蓄势以待；酒吧、休闲场所、连锁酒店、餐饮、商超、本钱出资商等人士也投来重视的目光；音乐爱好者、户外爱好者也将齐聚展会。一起博览会得到了我国饭馆业收买供给协会、山东省发酵配备业商会、上海餐饮烹饪工作协会、江苏省餐饮工作协会、南京餐饮商会等数十家相关工作协会及安排的大力支持，墨西哥、澳大利亚、加拿大、美国、日本、韩国等使领馆也纷纷表示前来观赏。

  我国精酿啤酒节BeeRockTM也将一起在南京引爆。十二支摇滚乐队轮流上场，包含SMZB生命之饼、鸭打鹅乐队、肆囍乐队、户外合作社、OLD DOLL以及南京最为闻名的及资深的暗地制作人/乐手杜威将一起带来啤酒与音乐的狂欢。

  高端消费饭馆业高档收买决议计划者与精酿啤酒企业商贸专场对接沙龙

  CICB2017展会期间，以“高星级酒店怎能没有精酿啤酒”为主题的“饭馆业高档收买决议计划者与精酿啤酒企业商贸专场对接沙龙”将在南京世界博览中心举行。来自全国70家四星级及五星级酒店或高档文娱会所的高管，与精酿啤酒设备、酒商企业约20家优质品牌供货商会进行面临面的交流与洽谈，一起评论精酿啤酒在高星级酒店停步与开展。

  以“加速科技立异，推进精酿规范化”为主题，CICB得到了国内闻名高校、科研院所杜门斯亚洲啤酒学院、齐鲁工业大学中德啤酒技能中心、我国食物发酵工业研讨院、中德啤酒学院、江南大学、广东轻工工作技能学院、长春科技大学等、北京联合大学等鼎力支持，经过共建研制基地、联合技能攻关、技能搬运转化、联合人才培养、科技决议计划咨询等方法更好地服务于工作，赋予CICB更多的社会公益效应，推进精酿工作加速开展。

  进入2017年，大啤酒集团不只加速了对小啤酒公司的收买，还加速了其对出售途径的独占。与此一起一些小的啤酒公司也在加速融资，以便扩展，站稳脚跟。全国精酿啤酒企业数量在不断地增加，而国家法律法规一点点没有松动的痕迹。人们不由要问：我国精酿啤酒往哪里走？为此，论坛力邀国内外啤酒工作的专家以及相关企业家，为我国精酿啤酒的未来指点迷津。议题包含精酿啤酒的“政策法规、啤酒厂制作、技能质料、零售制作、商场规模化”等多个范畴，包含《我国小微型啤酒业规范化开展前景》、《世界精酿啤酒开展现状与剖析》、《精酿啤酒工厂制作项目履行办理》、《我国小型特征型啤酒企业开展问题研讨》、《国内精酿酒吧工作的形状,现状及开展趋势》、《立异包装促进精酿啤酒开展》、《洁净、安全、一次性精酿啤酒桶的未来》等，力求让本次论坛评论的内容可以成为引领工作开展的“晴雨表”。

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