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华体会手机版官方网站:张豪杰和霸王茶姬运营形式遭质疑加盟商须稳重出资、防止入坑
发布时间:2023-08-25 08:08:32 来源:华体会真正的网址 作者:华体会登陆界面

  温馨提示:本文约1709字,烧脑时间6分钟,筷玩思想记者王颖丽写于北京。

  新中式茶饮现现已过近十年的迭代,在一波又一波的品牌更迭中,留下来的大品牌所剩无几。头部品牌喜茶、奈雪的茶热度已然下降,一起也时间面对成绩应战;一度横空出世的茶颜悦色几经折腾,终究是蛰伏于湖南本乡。相比之下,一众新品牌尽管很喧哗,却没有哪一家能够冲到前面。

  现在新中式茶饮进入一个开展瓶颈期,亟需要有破局者。而新发布现已开出千家门店的霸王茶姬,好像成为这一阶段的亮点。

  据筷玩思想(了解,霸王茶姬的第一家门店于2017年11月17日在云南省昆明市五一路开业,品牌定位做新中式国风茶饮品牌,以原叶鲜奶茶为主打,产品掩盖纯茶、鲜果茶及周边相关衍生产品等,上一年对外称已完成了A轮和B轮,算计融资额超越3亿元。

  其实,霸王茶姬最近两年的走红,仍是由于走了其他小型茶饮不敢走的路。在这家国风茶饮仍是小店型的时分,也一向在放加盟,基本上在2021年前后加盟的门店都归于小店型,即便开在地段不错的方位,也要和洽几种小茶饮店竞赛,产品并没有实质性提高或立异的情况下,销量可想而知。

  有加盟商经过社会化媒体渠道诉苦:“70多万,亏得底裤都没了。合同到期不续约了,底子赚不到钱,都给总部了”。

  但是,现在想要加盟霸王茶姬,居然没那么简单了?依据最新的加盟方针,霸王茶姬的加盟相关联的费用飙升,要想开一家这个品牌的茶饮店,开端资金有些乃至现已飙到了100万。

  钱还不是加盟的首要条件,霸王茶姬现在选加盟商,要对方有才能拿下特别优质的方位,“开端说意向金,交完了才说有必要要在商场一楼,套路深得很……”。

  原本,霸王茶姬已不再走小店道路,而是和许多竞赛者摆开层次,挑选进军一二线城市,直接打进商场,做更简单招引年青流量的大店形式。

  新店型对标的是喜茶和奈雪的茶,但走的道路却是蜜雪冰城的“直营+加盟”形式,占了品牌高举高打带来的流量优势,一起,铺开特许经营权广泛铺店,还设定门槛、挑选加盟商,以此带来快速且许多的现金流。

  但是,关于加盟商来说,原本茶饮是小本生意,变成出资大店的话,危险也会成倍增加。以往的小店型加盟商的亏本阅历阐明晰霸王茶姬产品力仍是有限,与之相匹配的粉丝流量也就有限。

  能够看到,同样是主打国风茶饮、茶叶来自云南、品牌IP形象也是一位国风打扮的女人的茶颜悦色,其粉丝根底就非常雄厚,在微博上有30多万粉丝,活跃度很高,而霸王茶姬仅仅有2万多,许多微博谈论也少得不幸。这也从另一视点阐明霸王茶姬的品牌力还非常有限。

  在霸王茶姬主打的招牌产品,如伯牙绝弦,口味上也是见仁见智,有说非常好喝的,也有说和其它奶茶没有显着差异;关于饮品上的“本钱重头”雪顶是否动物奶油,也一向被广泛质疑;一度新出的椰子水口味新品还被吐槽难喝而全面下架……

  和许多爆红品牌相似,霸王茶姬也拿手做营销,但产品上的短板是任何营销也没有方法补偿的,尽管营销确实让品牌获得了重视度。

  在筷玩思想看来,“黑红也是红”的做法只能玩一两次,并不能作为持久之计。不过,霸王茶姬却非常偏心这种“自黑”的形式:新品难喝全面下架后,创始人张豪杰为了补偿客人免费赠饮秀一波;制造的外卖忘掉放吸管,罚职工誊写“忘掉放吸管”200遍又秀一波;品牌5周年庆包装规划全面碰瓷迪奥经典托特包形象被质疑抄袭……

  商场缺少新的共同面孔,此刻靠一流方位制造出火爆现象、再站在在风口浪尖,自然会有人想尝鲜,超高的曝光度带来的销量也非常可观。见到有人挣钱,许多加盟商坐不住了,掉入了“大投入高回报”的逻辑圈套——在产品力和效能都现已适当高的头部品牌都在减缩店面的大趋势下,新品牌要靠门脸局面招引顾客,价值便是经不起客流的回落,一旦热度曩昔、销量削减,门店的本钱会敏捷压垮经营者。

  固然,新的品牌也并非没有或许会呈现神话,但假如这个品牌是以“加盟”形式为开展途径的,那就得多加稳重琢磨。假如是要做持久生意,出资者还要愈加垂青品牌的见识、根基和久远开展的才能,被指运营粗豪的霸王茶姬的品牌和产品在当下都还撑不起千店大店的形式,盲目大投入,或许便是跳进大坑、血本无归。



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