眼下，水蜜桃产销已进入结尾。除了吃鲜果外，近几年市场上也呈现了不少与水蜜桃有关的衍生食物，奉化区萧王庙大街的一家果酒公司就以水蜜桃为质料打造了多种口味共同的水蜜桃白酒。

  走进宁波弥香源果酒有限公司，一股浓郁的酒香夹杂着生果特有的香气扑面而来。公司负责人郑亚龙和记者说，本年水蜜桃季总共向桃农收买了125万公斤水蜜桃，主要为装箱前运送不方便的熟桃。“一方面可以添加桃农的收入，另一方面临咱们做酒来说，这批质料是最好的，越熟出酒量就越高。”

  在出产车间，记者看到一桶桶发酵缸摆放规整。水蜜桃鲜果在冲刷、去皮去核后，被放入发酵缸里与酒曲拌和在一起，在特定的温度下，酒曲中的酵母菌将水蜜桃中的糖分转化为酒精。在发酵一个多月后进行蒸馏，蒸馏今后即可贮藏，时刻越长越好。

  公司建立3年来，经过延聘国内威望酿酒专家团队，不断的进步工艺和技能，力求为广阔购买的人供给更优质的水蜜桃酒。郑亚龙说：“三年陈的水蜜桃白酒开端大批量上市，也是咱们下半年的出售要点，估计出售额在1000万元左右。”现在，该公司共有52°、45°、42°三种度数的水蜜桃白酒，本年公司还立异研发了一款12.5°的水蜜桃果酒，方案于年末上市。

上一篇:喝白酒吃核桃好吗？女人会胖吗？
下一篇:6万斤桃子滞销如何用酒设备变成桃子酒防止丢失