配料：啤酒500毫升、姜片30克、葱段少数、药材适量（白扣2粒、花椒20粒、橙皮1小片、干辣椒10克、白芷2片）

  1. 鸭洗洁净砍大块，飞水沥干后待用；笋干泡发好提早焖至口感适宜，改刀待用；

  2. 热锅下入色拉油100毫升，放入姜片爆香，下入老鸭块煸炒成表皮金黄后下入笋块，参加排骨酱、叉烧酱、煸炒片刻下入啤酒、药材一起放入高压锅、上汽20分钟，焖至酥烂；

  5、用汤锅将水烧开后，倒入大白菜、粉丝、撒尿丸、墨鱼丸，大火烧开后转中火参加适量盐，煮6分钟左右即可出锅装盘

  葱1勺；姜1勺；蒜末1勺；盐1/2小勺；糖1/2小勺；鸡精1/2小勺；白胡椒粉1/2小勺；辣豆瓣酱1大勺；料酒2小勺；干淀粉少数；食用油2大勺；

  1材料及处理：牛里脊切成手指肚大的丁，参加盐、料酒和干淀粉，腌制15分钟左右；榨菜切成和牛肉差不多大的丁，洗净并用清水浸泡去除咸味儿，中心屡次换水并挤干，用之前捞出完全挤干水分；芹菜切丁；洋葱切片；豆瓣酱剁碎；葱姜蒜切末；

  2起炒锅，热锅凉油，小火煸炒豆瓣酱至出红油，并参加葱姜蒜末煸炒出香味儿下入牛肉丁，转大火，快速煸炒至牛肉丁变色；下入榨菜丁、芹菜丁、洋葱片，持续大火煸炒均匀；

  用料 ：豆角500克、猪肉碎200克、小米椒5克（不吃辣可不放）、大葱适量、大蒜适量、生抽1勺、糖1勺、老抽适量、淀粉1勺、料酒1勺、盐适量、植物油适量。

  3、锅底放适量植物油 油低温的时分就把肉沫放进去煸炒 加少数老抽调色，然后乘出备用。

  5、把豆角放入锅里翻炒 边炒边参加 少数的清水，一定要一点一点的放 一定要少数屡次参加， 这样可以使豆角更简单熟 并且色彩是碧绿的 。

  6、豆角老练之后 参加之前超好的肉沫，加适量的盐，翻炒均匀，出锅之前可加少数鸡精。回来搜狐，检查更多

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