啤酒鸭是深受广阔门客喜欢的菜肴。啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一起炖煮成菜，使补养的鸭肉滋味愈加稠密，鸭肉不只进口鲜香，还带有一股啤酒幽香。鸭肉含有蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾等营养成分，具有补虚劳、滋五脏、清虚热、推迟变老等成效，合适体质衰弱、营养不良、体内有热者食用。一级棒的啤酒鸭，口感香醇十分好吃，不会有半点鸭子的腥味而且还有淡淡的啤酒香，让人骑虎难下！

  4、参加能没过悉数鸭块的啤酒，放盐调味，大火烧开后盖上锅盖焖40分钟左右。

  2、半途加盐的时分必定要注意，要比自己的口味轻一些，由于收汁后滋味还会加剧。

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