1、预备‬食材：鸭腿肉‬、毛豆‬、青椒‬、红椒‬、姜蒜‬、八角‬、桂皮‬、香叶‬、花椒‬、豆瓣酱‬、生抽‬、老抽‬、食盐‬、鸡精‬、啤酒‬

  （1）鸭腿清洗洁净剁块，青红椒切段，蒜瓣剥皮切末，生姜洗净去皮切片备用。

  （2）鸭腿肉冷水下锅，参加适量的料酒和姜片焯水顷刻，捞出洗净沥干水分备用。

  （4）再参加适量的豆瓣酱、生抽、老抽翻炒顷刻，倒入适量的啤酒，参加适量清水漫过食材，盖上锅盖炖至40分钟左右。

  1、预备‬食材：粉丝‬、扇贝肉‬、小葱‬、蒜瓣‬、生抽‬、白砂糖‬、蚝油‬、白砂糖‬

  （1）粉丝提早用温水泡软，扇贝肉处理清洗洁净，小葱切葱花，蒜瓣剥皮切末备用。

  （2）调酱汁‬：锅中热油爆香蒜末，参加适量的生抽、蚝油、白砂糖翻炒顷刻，参加适量清水煮开。

  （3）盘中底部铺一层粉丝，上面均匀摆入扇贝，淋上酱汁，放入锅中蒸20分钟左右。

  （4）出锅撒上少量葱花，再淋上一勺热油激宣布香味即可，做法简略养分甘旨蒜香味浓郁，大人小孩都喜欢吃！

  1、预备‬食材：肥牛‬、马铃薯‬、洋葱‬、小米辣‬、线椒‬、料酒‬、生抽‬、老抽‬、蚝油‬、白砂糖‬、食盐‬、淀粉‬、胡椒粉‬

  （2）酱汁‬：碗中‬倒入‬适量的白砂糖‬、料酒‬、生抽‬、老抽‬、蚝油‬、食盐‬、淀粉‬、胡椒粉‬、适量‬清水拌匀‬备用。

  （5）参加适量的洋葱炒出香味，下入肥牛和马铃薯翻炒顷刻，倒入酱汁煮至浓稠。

  （6）大火收汁关火出锅，肥牛裹满了酱汁马铃薯软软连绵好吃又下饭，孩子喜欢吃！

  1、预备‬食材：梭子蟹‬、年糕‬、陈醋‬、生抽‬、老抽‬、食盐‬、白砂糖‬、生姜‬、蒜瓣‬、葱‬

  1、预备食材‬：马铃薯‬、淀粉‬、白芝麻‬、辣椒粉‬、孜然粉‬、蒜瓣‬、小葱‬、小米辣‬、白砂糖‬、生抽‬、陈醋‬、食盐‬、鸡精‬

  （1）马铃薯洗净去皮用狼牙刀切条，蒜瓣剥皮切末，小葱切葱花，小米辣切圈备用。

  （2）调酱汁‬：碗中‬参加‬适量的白芝麻‬、辣椒粉‬、孜然粉‬、蒜末‬、小米辣‬、生抽‬、陈醋‬、白砂糖‬、食盐‬、鸡精‬拌匀‬。

  （3）马铃薯浸泡顷刻捞出沥干水分，放入热锅中煎至双面金黄色，盛入盘中备用。

  1、预备‬食材：里脊肉‬、白砂糖‬、白胡椒粉‬、鸡蛋‬、料酒‬、食盐‬、蕃茄酱‬、淀粉‬、食盐‬、淀粉‬、白芝麻‬、小葱‬、生姜‬

  （2）腌制‬里脊肉‬：里脊肉‬放入‬碗中‬，打入‬一枚鸡蛋‬，参加‬适量的料酒‬、食盐‬、白胡椒粉‬、小葱‬、生姜‬、淀粉‬拌匀‬腌制‬顷刻。

  （4）料汁‬：碗中倒入‬适量的蕃茄酱‬、白砂糖‬、白醋‬充沛‬拌和均匀‬。

  1、预备‬食材：茄子‬、青红椒‬、生抽‬、老抽‬、蚝油‬、蒜瓣‬、淀粉‬、食盐‬

  （2）腌制‬茄子‬：茄子洗净切块，参加适量的食盐腌制十分钟左右，捞出沥干水分均匀地裹上一层干淀粉备用。

  （3）锅中热油放入裹好淀粉的茄子，翻炒至茄子变软，放入青红椒和蒜末炒香。

  （5）大火翻炒至汤汁浓稠收汁，关火装盘即可开吃了，茄子软糯可口，好吃又下饭配上大米饭吃更香，大人小孩都爱吃！

  1、预备‬食材：西红柿‬、青椒‬、鸡蛋‬、小葱‬、生抽‬、蚝油‬、食盐‬、花椒粉‬、鸡精‬

  1、预备‬食材：里脊肉‬、青椒‬、木耳‬、胡萝卜‬、白芝麻‬、食盐‬、料酒‬、淀粉‬、陈醋‬、蚝油‬、白砂糖‬、生抽‬、小葱‬、生姜‬、豆瓣酱‬

  （1）里脊肉洗净切条，青椒洗净切丝，木耳泡发切丝，胡萝卜洗净去皮切丝，小葱切葱花，生姜去皮切末备用。

  （2）腌制‬里脊肉‬：肉条‬放入碗中‬，参加‬适量的淀粉‬、料酒‬、食盐‬抓拌均匀‬腌制顷刻‬。

  （3）调味汁‬：碗中倒入‬适量的白砂糖‬、生抽‬、陈醋‬、蚝油‬、适量‬清水拌和均匀‬备用‬。

  （6）倒入肉丝，参加调好的料汁大火翻炒均匀即可出锅，做法简略酱香浓郁好吃特别下饭，我家孩子每次都能多吃一碗米饭！

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