我们好，欢迎我们来到我的美食自媒体，我是美食范畴创作者秀丽V山东：“专心美食，让日子更有味。”今日为我们带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受我们的喜爱，并且是很常见的几道美食。天天用一般的食材，做出最甘旨的餐食。一同也期望今日的美食可以给你带来一整天的高兴。

  食材：芹菜350克、毛肚150克、生姜丝少数、蒜头3粒、蚝油2勺、盐1小勺、鸡精1小勺、胡椒粉半勺

  4、倒入芹菜、盐、鸡精、胡椒粉，大火爆炒2分钟左右，芹菜断生后即可装盘。

  食材：鲫鱼3条、绿豆饼200克、辣椒4个、生姜片3片、葱2棵、香菜2棵、生抽2勺、鸡精少数、白酒1小勺、盐一小勺、胡椒粉少数、青蒜2棵

  5、倒入生抽、白酒、辣椒、生姜、蒜头，再倒入2碗热开水，钙中火炖4分钟。

  1、胡萝卜切成细丝，青菜（小白菜）清洗洁净后掰开备用。小葱切段，3瓣蒜拍碎，2勺生抽预备好。

  3、放入蒜末、葱段爆香锅底，参加胡萝卜大火翻炒3分钟至胡萝卜根本熟透。浇入2勺生抽翻炒均匀。

  5、参加1调羹胡椒粉，适量的盐，大火翻炒均匀，淋入半勺芝麻香油就可以装盘了。

  食材：四季豆，小块五花肉，葱，姜，干辣椒，花椒，豆瓣酱，盐，鸡精，熟芝麻

  2、大葱切成片，葱切成末，姜也剁成末，预备几个干辣椒，猪肉切成丝，在剁成肉末

  3、锅中少放点油，油热之后放入四季豆，将四季豆炒软，这个四季豆一定要炒熟，不然会中毒的，然后盛出备用

  4、锅中少倒点油，油热放入肉末，略微炒一下，炒至略微焦焦的感觉，放干辣椒和花椒，把辣椒的香味炒出来，再放入葱姜，把葱姜炒香，葱姜炒香之后放一勺豆瓣酱，炒出红油放入四季豆，放半勺盐，少数的鸡精，翻炒入味放入熟芝麻

  煮熟肥肠500克、青红椒1个、洋葱1小个、生姜1块、葱蒜少数、麻椒10克、干红椒10克、碗汁1份

  1、鸭肉清洗洁净剁成块，冷水下锅焯水，煮开后撇掉浮沫，然后捞起来沥干水分备用。

  2、起锅烧油，油热后放入鸭肉翻炒一瞬间，炒干水分炒出油脂，炒至鸭肉微焦，再放入姜片和小米辣翻炒均匀。

  3、接着再放入八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、蚝油、老抽、豆瓣酱，翻炒均匀炒出红油。

  4、再倒入啤酒开中小火焖煮半个小时。焖煮好之后，再放入青线椒和蒜瓣，大火翻炒收汁，煮熟辣椒即可出锅。

  1、腊肠和润肠用滚水汆烫半分钟后取出放在盘子上，入蒸锅蒸15分钟。蒸好后天然冷却，即可切片。荷兰豆撕去老筋，洗净后从中心斜刀切开，防止过长。蒜切片。

  2、煮一小锅水，在水里加一小勺盐和一点点色拉油。水滚后放入荷兰豆汆烫30秒，捞起沥干水份。

  3、炒锅烧热，参加一茶匙的色拉油，爆香蒜片，放入腊肠片和润肠片略微炒香，烹入米酒，即可放入烫好的荷兰豆，放入盐和糖调味。翻炒均匀后即可出锅装盘。

  质料：广东腊肠一对、莴笋200克、红椒一个、胡萝卜一个、西兰花150克北豆腐100克、大蒜一头、香葱一两

  制做：广东腊肠切片、莴笋去皮切片、红椒切片、胡萝卜切片、西兰花切小朵、豆腐切厚片、锅入油煎豆腐至双面金黄备用、锅入少数油入蒜片爆香入腊肠片入胡萝卜片翻炒入西兰花、红椒、莴笋、煎好豆腐、入调料、炒入味入玫瑰露酒、淀粉水、香葱收汁装盘。

  3.取一小碗放入料酒1汤匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、白糖0.5茶匙，再放入3汤匙泡香菇的水调成调味汁。

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