第二次国际大战后，从六、七十年代始，一些酒厂和酿酒师便开端在全国际找寻适合的泥土、相似的气候来栽培优质的葡萄种类，研制及改进酿制技术，使悉数国际葡萄酒工作逐步旺盛起来。尤以美国、澳洲采纳现代科技、商场开发技术，创始了今日多彩多姿的葡萄酒国际潮流。

  大略爱葡萄酒的朋友都不能否定，葡萄酒的质量和地点纬度有很大的联系。在北纬30-52度，南纬15-42度之间，有最适合的气候和阳光：阳光照耀太少会酸，太多则过甜；最适合的土壤：沙砾般瘠薄的土地；最适合的湿度：看得见河流的当地才干酿出好酒。一个被称为葡萄酒带的区域，零散地散布着许多的葡萄酒产地。这个区域跨过法国、德国、意大利、我国、美国、澳大利亚、新西兰等国，国际最为闻名的葡萄产区波尔多就坐落在北半球的这个葡萄酒带。

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