低酒精度,低卡路里的葡萄酒在市场上越来越受欢迎。这是由于低卡路里的葡萄酒会有减肥效果,不容易引起肥壮,啤酒肚等问题。那么,该怎么在市场上选购低卡路里的葡萄酒呢?
一般来说,每150毫升葡萄酒含有92-120卡路里热量的葡萄酒即为低卡路里葡萄酒。
干型葡萄酒最低酒精含量一般在9-12%。留意:尝其来滋味叫甜并不一定代表卡路里高哦,比方:阿斯蒂莫斯卡托,尝起来比较甜,但酒精度一般为5.5%左右。
每150毫升葡萄酒含有90-95卡路里热量即为典型低卡路里白葡萄酒。比方:
1、雷司令斗室酒(Kabinett Riesling):这种葡萄酒滋味香甜,酒精度一般只要8%左右。
3、阿尔萨斯白葡萄酒:阿尔萨斯的白葡萄酒从白皮诺(Pinot Blanc)、灰皮诺(Pinot Gris)、雷司令(Riesling)到麝香(Muscat)和西万尼(Salvaner),它们的酒精度都挨近9-10%。
4、密斯卡岱(Muscadet):密斯卡岱是一种极佳的干型酒,酒精含量低至9.5%。
每150毫升葡萄酒含有105-110卡路里热量即为典型低卡路里红葡萄酒,引荐酒款如下:
1、勃艮第和博若莱红葡萄酒:一瓶一般的大区勃艮第或博若莱红酒的酒精含量一般在10.5%。
剩下糖分是指 没有转化成酒精的那部分葡萄糖。各类型葡萄酒的剩下糖分卡路里大致含量如下:
干葡萄酒:0-6卡路里微甜葡萄酒:10-30卡路里甜葡萄酒:30-72卡路里超甜葡萄酒:72-130卡路里。
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