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华体会手机版官方网站:【意大利葡萄酒】意大利是国际上最大的产酒国和葡萄酒出口国其种类繁复令人目不暇接。
发布时间:2023-06-14 13:22:03 来源:华体会真正的网址 作者:华体会登陆界面

  原标题:【意大利葡萄酒】意大利是国际上最大的产酒国和葡萄酒出口国,其葡萄酒种类繁复,令人目不暇接。

  意大利是欧洲民族及文明的摇篮,曾孕育出罗马文明及伊特拉斯坎文明,而意大利的首都罗马,几个世纪以来都是西方国际的政治中心,也曾经是罗马帝国的首都。十三世纪末的意大利更是成为欧洲文艺复兴发源地。

  意大利是一个高度发达的资本主义国家,欧洲四大经济体之一,也是欧盟和北约的开创会员国,仍是申根条约、八国集团和联合国等重要国际组织的成员,意大利共具有48个联合国教科文组织国际遗产,是全球具有国际遗产最多的国家,意大利在艺术和时髦范畴也处于国际领导方位,米兰是意大利的经济及工业重心,也是国际时髦首都。

  意大利天然资源贫乏,仅有水力、地热、天然气等动力和大理石、粘土、汞、硫磺以及少数铅、铝、锌和铝矾土等矿产资源。石油和天然气产值只能满意一小部分国内市场需求,75%的动力供应和首要工业质料依靠国外进口。意大利传统重要可再生动力为地热和水力,地热发电量为国际第2仅次美国,水力发电为国际第九。意大利一向注重开展太阳能,2011年意国是国际第一光伏装机容量国(占国际份额4分之一),意大利国内可再生动力供应份额现已抵达动力总需求25%,2008年可再生动力发电量同比上升20%。

  意大利作为老牌产酒国,尽管在葡萄酒产值和质量上都不输法国,但曩昔有很长一段时刻在国际市场上很难与法国相抗衡。究其原因,除了意大利令人目不暇接的本地种类让人捉摸不透之外,还有它其时紊乱的法定产区准则。好在自上世纪八十年代起,意大利也逐步树立起了有用的分级准则,坐落其金字塔顶端的,就是优质法定产区级葡萄酒(Denominazione di Origine Controllata e Garantita,简称DOCG)。

  想要了解意大利葡萄酒,就不得不了解它的分级准则。意大利现行分级准则从最根底的日常餐酒(Vino da Tavola,简称VdT)到第一流的优质法定产区级葡萄酒共分为四级。

  其间,DOC共有329个产区,标示有DOC字样的蓝色封条。DOCG分级准则的第一流,标示有DOCG字样的粉色封条,共有74个DOCG级产区。

  意大利的分级准则能够类比法国的分级准则,第一流别是DOCG,相似法国的AOP。在IGT区域餐酒这一层次傍边存在许多质量超卓甚至尖端的葡萄酒,比方说超级托斯卡纳。

  这是意大利葡萄酒中最根底的等级,这一等级的葡萄酒质量一般,在质料产地和酿酒工艺方面并未做许多规则,且多为散装酒,比方意大利各地餐厅中的招牌酒。

  区域餐酒(Indicazione Geografica Tipica,简称IGT)等级的葡萄酒在法规上尽管比VdT严峻,不过仍然是一切法定产区葡萄酒中法规最宽松的等级。它规则酿酒葡萄须5%以上产自标定的产区,且须是由当地的酒商酿造。由于这一等级给了酿酒师更自在的发挥空间,所以有许多意大利酒庄乐意“自降身份”,选用更多样化的种类和工艺酿造葡萄酒,这也是意大利有些IGT的质量不输甚至优于更高级级葡萄酒的原因。出名的超级托斯卡纳(Super Tuscan)就是最好的例子。

  法定产区葡萄酒(Denominazione di Origine Controllata,简称DOC)是意大利葡萄酒分级中第二高的等级,它关于葡萄酒能够运用的种类、酿酒工艺等都有严峻规则,而且关于一切取得该等级的葡萄酒都有详尽的质量判定。这一等级与法国的AOC等级附近,现在意大利共有329个产区的葡萄酒被评选为DOC等级。

  这是意大利分级准则的第一流,有着最严峻的出产、评选和质量操控规则。每一瓶DOCG等级的葡萄酒都配有国家标识,即标示有DOCG字样的粉色封条,且通过两次质量检测。而想要晋级为DOCG级产区,则需求首要升入DOC等级,并至少保持五年。现在,意大利共有75个DOCG级产区。

  意大利的好酒并不悉数归于DOC或许DOCG等级,这是由于“超级托斯卡纳”(Super Tuscany)的存在,这也是意大利酒杂乱度的体现之一。

  “超级托斯卡纳”一词最早呈现于1980年代初期,起先是由于部分托斯卡纳酿酒师不满产区过于严峻的DOC法规而来。依据意大利的产区法令,酿造托斯卡纳DOC葡萄酒的葡萄有必要是意大利本国的本乡葡萄,可是在1970年代以来,越来越多的托斯卡纳酿酒师测验运用某些“外来”葡萄来酿酒,例如法国的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和美乐(Merlot)等,意图是酿造出质量更高的混酿。

  许多人以为国际上第一款超级托斯卡纳葡萄酒,一同也是最有名的超级托斯卡纳之一,是安东尼世家酒庄(Antinori)在1971年推出的天娜(Tignanello),该酒选用80%的意大利种类桑娇维塞(Sangiovese)以及15%的赤霞珠、5%的品丽珠(Cabernet Franc)。天娜价格昂扬,一同也是意大利尖端葡萄酒的代表之一。

  超级托斯卡纳尽管没有一致的风格,无论是酿酒种类仍是价格都有所不同,可是它们往往都归于托斯卡纳的IGT等级,酒标上都会有Indicazione Geografica Tipica的字样(比较稀有的破例,就是被称为意大利“酒王”的西施佳雅Sassicaia了)。尽管仅仅IGT(餐酒)等级,可是超级托斯卡纳里不乏尖端名酒,是当之无愧的“超级酒”。

  作为国际上最大的葡萄酒产国,意大利的葡萄酒种类可谓是纷繁杂乱。一旦进入到意大利葡萄酒国际,就像是一个无休止的探险进程,你会不断品味到许多从未品味过的葡萄酒,由于意大利的葡萄酒实在是太多了!能够毫不夸大地说,假如你一周品味一种新的意大利葡萄酒的线 年才干喝遍意大利。以下列举了意大利 20 大葡萄酒产区的葡萄培养面积、产区简介、首要种类及葡萄酒等,期望大家能更深化的了解意大利的葡萄酒!

  普利亚(Puglia,又称阿普利亚)是意大利南部的一个大区,东邻亚得里亚海,东南面对爱奥尼亚海,南面则挨近南面则附近奥特朗托海峡及塔兰托湾。在普利亚,已有24个被评为DOC的产区,且每年所产的DOC等级的葡萄酒挨近整体的5%,如DOC产区Salice Salentino和 Copertino,是其间比较重要的产区。这儿最重要的葡萄种类是当地的黑曼罗(Negroamaro)和普里米蒂沃(Primitivo),具有酒体丰盛,果香十足的特征。普利亚为了酿造更多高质量的葡萄酒,一方面培养一些出名的法国葡萄种类;另一方面,选取本地最好的葡萄种类,如Negroamaro, Uva di Troia 和Primitivo (Zinfandel)来酿造酒精含量较高,并带有激烈浆果滋味的红葡萄酒。

  威尼托从波河(Po River)一向延伸至奥地利鸿沟,意大利最大的DOC葡萄酒产区就是威尼托,最出名的DOC有维波利(Valpolicella)、索阿维(Soave)和巴多利诺(Bardolino)葡萄酒,威尼托出产的许多DOC级葡萄酒是用一系列国际出名的种类酿造的,红葡萄酒如此,白葡萄酒也如此,比方在Lison-Pramaggiore DOC区域就有12个合法种类:品丽珠、赤霞珠、美乐、霞多丽、白索味浓、雷司令和别的6个当地种类。普罗塞克是一种培养于意大利威尼托产区的白葡萄种类,也是用其姓名来命名的起泡葡萄酒的首要酿造种类。此种类成长在特雷维索东部Conegliano和Valdobbiadene葡萄酒酿造区。它归于晚熟种类,由于其回味较苦的特征而被用于酿造干性起泡酒和微起泡酒。

  在意大利,托斯卡纳区在葡萄培养和葡萄酒酿造的开展上位列前端,共有六个DOCG产区。基昂帝(Chianti)葡萄酒可能是托斯卡纳,甚至整个意大利最出名、最有争议的葡萄酒,这首要取决于出产这种酒的具置、出产商、葡萄、土壤、气候,还有可能是最重要的一点的——海拔。一切的红葡萄酒都一向运用桑娇维塞葡萄——有时与其它种类混合,有时独自运用。此种类所酿造的葡萄酒具有较高的酸度和单宁,酒体中等,其香味混合了酸樱桃以及泥土的气味。其他培养的深色葡萄种类包含卡那伊奥罗(Canaiolo)和科罗里诺(Colorino), 逐步添加的种类还有解百纳、美乐和席拉。传统的白葡萄种类忒比亚诺(Trebbiano)也是其特征之一。整体来说,基昂帝葡萄酒具有生动的酸性及酸樱桃和茶叶的香气,通过陈年亦可散发出泥土的幽香。

  艾米利亚-罗马涅是意大利的毫无争议的烹饪之都。它食物的卓越性让人对它意大利葡萄酒中心的方位也无所争议。兰布鲁斯科(Lambrusco)葡萄是当地的种类。罗马涅山区最成功的能够说是罗马涅桑娇维塞(Sangiovese di Romagna)葡萄酒,特别是陈酿型的。这款红葡萄酒十分高雅,在丰厚的水果味和柔软的单宁之间达道奇妙的平衡。

  Piemonte,字面上的意思是“山脚”,整个区域被阿尔卑斯山从北向西贯穿,南部面对利古里亚海(Ligurian Sea)。皮埃蒙特首要培养了两个黑色种类(内比奥罗Nebbiolo和巴贝拉Barbera)以及一个白色种类(莫斯卡托Moscato)。皮埃蒙特是意大利最大的DOC和DOCG葡萄酒产区,有超越40个不同的原产地命名,尽管也有出产出名的白葡萄酒,可是该区的名誉首要取决于红葡萄酒,其间有4个归于DOCG等级,最重要的两个为巴罗洛(Barolo)和巴巴列斯科(Barbaresco)。

  阿布鲁佐坐落意大利中部,北与马尔凯交代,拉齐奥坐落其西南,西南部是莫利塞省区,东边则是亚得里亚海。阿布鲁佐的葡萄酒产区由两个DOC产区组成,别离以Montepulciano d’Abruzzi 和 Trebbiano d’Abruzzi为代表酒款。

  艾格尼科葡萄酒(Aglianico)是一种单宁含量高,风格粗暴的红葡萄酒,一般来说,其需求陈酿10年之久才抵达适饮期。图拉斯(Taurasi)是卡帕尼亚的红葡萄酒之王,其陈年才能一般都在10年以上。格雷克(Greco)是一种白葡萄种类,其葡萄酒口感新鲜,回味中还伴有苦杏仁味。

  伦巴第座落于皮埃蒙特东北部,从波河河谷(Po Valley)平原延伸至白雪皑皑的阿尔卑斯雪峰。弗兰奇亚考达DOCG区出产一些最好的经典起泡葡萄酒(classico sparkling wines),用白比诺(Pinot Bianco)、霞多丽( Chardonnay)、黑比诺(Pinot Noir)混酿,有一些最好的起泡葡萄酒能和香槟比较。忒德弗兰奇亚考达DOC产区也出产质量最好的葡萄酒,白葡萄酒由白比诺和霞多丽酿造,赤色来自一个共同可是成功的组合——品丽珠(Cabernet Franc),巴贝拉、内比奥多和美乐。

  大多数情况下被称作弗留利,坐落于意大利的东北角,毗连奥地利和南斯拉夫,从阿尔卑斯山和亚得利亚海而来的气流差为此区的葡萄培养供给了优异的环境。弗留利的DOC红葡萄酒首要用国际种类——赤霞珠、品丽珠和嘉禾门内(Carmeniere)——酿造,这些种类在当地都有150多年的前史了。弗留利-威尼斯 朱利亚的九个DOC产区中,最重要的是高里奥(Collio), 弗留利东高里奥(Collio Orientali del Friuli DOCG)以及弗留利-格雷夫(Friuli-Grave)。除了白高里奥(Collio Bianco)是由尼波拉(Ribolla),玛尔维萨(Malvasia)和弗留利托凯(Tocai Friulano,现在被称作弗留利诺)混酿的,高里奥一切的DOC级葡萄酒都是100%单种类酒。法定的种类有品丽珠、玛尔维萨、美乐、白比诺、灰比诺、黑比诺、意大利雷司令(Riesling Italico)、白索味浓、弗留利诺和琼瑶浆(Traminer)。高里奥的特别之处在于该区域的DOC葡萄酒不能用低地或许平原的葡萄,只能用山上的葡萄园成长的葡萄酿造。

  撒丁岛是意大利第二大岛,坐落在地中海中部,是一庞大和孤立的岛屿。撒丁岛上最具代表性的红葡萄种类是Monica和Giro及白葡萄种类Nurgaus和Nasco。Cannonau就是西班牙葡萄种类Garnacha(歌海娜)的撒丁版,它能够酿出甜性或干性的酒款,占撒丁岛总产值的20%,所酿造出的酒能够被视为岛上最出名的酒款,而其葡萄种类的DOC培养产区也覆盖了这个岛屿。

  Monica红葡萄是撒丁岛最陈旧的种类之一,选用此种类酿造的与产区姓名相同的Monica di Sardegn也是被评为DOC等级的酒款。此外,Bovale、Nuragus、Nasco和Malvasia等也都是岛上较为闻名的葡萄种类。

  马尔凯产区以出产口感新鲜、芳香四溢的维蒂奇诺白葡萄酒(Verdicchio)著称。其间,维蒂奇诺是培养最广泛的种类,佩哥里诺(Pecorino)也适当有特征。

  拉齐奥意大利中西部区名。东为中亚平宁山脉,西濒第勒尼安海,包含罗马、弗罗西诺内、拉蒂纳、列蒂与维泰博5省。 拉齐奥是意大利中部大约90%白葡萄酒的出产地,因而作为意大利最大的葡萄酒产区之一,作为陈旧经典葡萄酒Falernum的产区,其现在开展出两款新式的优质葡萄酒,Boncompagni Ludovisi的 Fiorano Rosso 和 Cantina Colacicchi的 Torre Ercolana,它们都是通过赤霞珠与美乐混合酿造而成。

  特伦托产区坐落阿尔卑斯山脉,以白葡萄酒和起泡酒为主,首要葡萄种类是灰皮诺、白皮诺(Pinot Bianco)、琼瑶浆(Gewürztraminer)和米勒-图高(Muller Thurgau)。在特伦托,人们选用黑皮诺和霞多丽酿造起泡酒,其质量能够与香槟比美。这儿出产的DOC级葡萄酒约占意大利DOC级葡萄酒总量的6%左右。

  翁布利亚,坐落意大利中心,首府佩鲁贾,是意大利面积最小的省区,也是仅有不靠海的省区,与马尔凯、托斯卡尼和拉齐奥毗连。在翁布利亚的红葡萄酒款中,首府佩鲁贾省周围的区域以两款DOCG等级的葡萄酒为荣,一个是以桑娇维塞为主的Torgiano Riserva,另一个是Sagrantino di Montefalco。

  卡拉布里亚是意大利南部的葡萄酒产区,坐落意大利靴状地图的靴尖脚趾方位,北部与巴斯利卡塔(Basilicata)相邻,西南部与西西里岛(Sicily)隔墨西拿海峡(Strait of Messina)相望,东侧和西侧别离为爱奥尼亚海(Ionian)和伊特鲁里亚海(Tyrrhenian)。格雷克葡萄酒(Greco)是该区域最闻名的白葡萄酒。

  莫利塞产区坐落意大利中部的南部区域,是意大利面积最小的葡萄酒产区之一,多出产一些风趣的红葡萄酒。。北侧为阿布鲁佐(Abruzzo)和拉齐奥(Latium),南侧为普利亚(Apulia)。尽管莫利塞产区的面积较小,但其葡萄园的面积仍有7,650公顷之多。产区葡萄酒的年产值大约在3,600万升左右,其间有3.9%为DOC级葡萄酒。

  巴斯利卡塔是最不为人知的产区,现在只要优异法定产区(DOCG),即孚图艾格尼科(Aglianico del Vulture),这些优质艾格尼科都产自火山岩土壤之上。

  利古里亚是一个风景优美的区域,并有着悠长的酿酒史。这儿出产的混酿白葡萄酒往往带有一丝海洋的咸湿气味,十分合适调配海鲜照料。

  该产区是意大利最小的葡萄酒产区,坐落阿尔卑斯山脉,以出产优质的黑皮诺桃红葡萄酒最为闻名,别的,别离由两种本乡葡萄酿造小胭脂红(Petit Rouge)和小奥铭(Petite Arvine)酿造的葡萄酒都值得一品。

  意大利是国际上最大的产酒国和葡萄酒出口国,其葡萄酒种类繁复,令人目不暇接。若要问起意大利最受欢迎的葡萄酒是哪一款,你会想起哪些?是四大雅,仍是被称为“意大利柏图斯(Petrus)”的马赛多(Masseto)呢?

  位居第一的是西施佳雅红葡萄酒,这款酒是意大利四雅之首,有着“意大利酒王”和“意大利的拉菲(Chateau Lafite Rothschild)”之美誉。其诞生源于一次斗胆的立异,其时圣圭托酒庄(Tenuta San Guido)的开创人马里欧侯爵(Mario Incisa della Rocchetta)前所未有地选用赤霞珠和品丽珠等波尔多(Bordeaux)种类来酿造这款显贵佳酿。起先,由于未选用意大利本乡葡萄酿造,不符合托斯卡纳(Tuscany)的产区法规,所以它只能被归为日常餐酒(VdT)等级。西施佳雅的诞生催生了超级托斯卡纳这一概念,越来越多的酒庄都仿照它,酿造波尔多混酿风格的葡萄酒。值得一提的是,1994年,西施佳雅总算凭仗本身的优异质量被破格提升为DOC等级。

  这款酒是公认的第一款超级托斯卡纳葡萄酒,由意大利酒业巨子安东尼世家(Marchesi Antinori)所打造。该酒庄具有多个优质的葡萄园,其间最为瞩意图莫过于天娜(Tignanello)和索拉雅(Solaia),而这款酒就是选用天娜园的葡萄酿造。此外,与西施佳雅不同,天娜将桑娇维塞(Sangiovese)这一本乡种类与赤霞珠、品丽珠等波尔多种类相结合,这也是它被承以为第一款超级托斯卡纳葡萄酒的原因。

  天娜葡萄酒的另一共同之处在于它仅在优异年份酿造,比如1988年、1997年、2004年、2010年以及2013年。尽管这款酒在等级上仅被分为优质餐酒(IGT),但它仍然赢得了许多酒评家及顾客的喜爱。

  柏图斯是100%梅洛(Merlot)造就的经典之作,在这位鼎鼎大名的长辈死后,正是这款马赛多葡萄酒。这款酒产自花思蝶集团(Frescobaldi)旗下的欧纳拉雅酒庄(Ornellaia),诞生于20世纪80年代。其时,酒庄的酿酒参谋安德鲁·切列斯切夫(Andre Tchelistcheff)力排众议,在葡萄园划定了一小块土地培养了梅洛,由此诞生了另一款100%梅洛的巨大之作——马赛多葡萄酒。

  自1987年份发布以来,该酒便敏捷招引了各大酒评家的重视。其2006年份取得罗伯特·帕克满分好评,其他年份葡萄酒则多次上榜《葡萄酒观察家》的年度百大榜单,这使得它理直气壮地跻身国际尖端佳酿。

  这款酒也是意大利四大雅之一,相同来自花思蝶集团,它与马赛多一同合称为欧纳拉雅酒庄的双姝。在20世纪80年代,洛多维科·安东尼在保格利(Bolgheri)的山脚下树立起欧纳拉雅酒庄。其时,他将方针指向了波尔多混酿,选用了赤霞珠、品丽珠、梅洛及桑娇维塞等种类发明了这款备受推重的超级托斯卡纳葡萄酒。

  1985年,该酒一问世便一举成名,受到了酒评家的高度欣赏。近年来,欧纳拉雅持续保持着不俗的质量,其2012年份取得了詹姆斯·萨克林(James Suckling)的97分高分点评。此外,该酒庄在2009年启动了一项“艺术家之获(Vendemmia d’Artista)”活动,每年托付一位今世艺术家,依照酿酒师给出的主题为酒庄最新发布的正牌酒规划酒标及葡萄酒艺术品,这也成为了欧纳拉雅酒庄红葡萄酒的亮点之一。

  索拉雅是意大利四大雅之一,一同是当今最出名的超级托斯卡纳葡萄酒之一,产自上文所述的安东尼世家另一个出名遐迩的葡萄园——索拉雅。“Solaia”在意大利语中是“太阳”的意思,这也暗示着索拉雅是太阳的宠儿。

  这款酒选用日照最足够的片区的葡萄,通过酒庄的精心培养和严峻挑选,成酒风格老练,果味浓郁,质量非凡。与天娜相同,这款索拉雅也仅在优异年份才会酿造,创建至今,它只缺席了1980、1981、1983、1984和1992这几个体现欠佳的年份。尽管它诞生至今仅有40年的前史,但现已跻身国际尖端佳酿之队伍。1997年份的索拉雅被《葡萄酒观察家》评为“2000年全球百大佳酿”的冠军,成为了第一款取得此荣誉的意大利葡萄酒,足见这款酒的实力之深沉。

  孔特诺酒庄(Giacomo Conterno)是皮埃蒙特(Piedmont)产区一座以出产尖端巴罗洛(Barolo)葡萄酒而出名的酒庄,这款梦馥迪诺巴罗洛收藏红葡萄酒就是酒庄最尖端的旗舰酒款。在20世纪初期,孔特诺酒庄的继承者吉亚科莫(Giacomo)想要打造一款风格微弱杂乱且具有强壮陈年潜力的巴罗洛葡萄酒。通过多次实验今后,他成功地酿造出心目中等待的酒款。随后,他依据孔特诺酒庄地点的梦馥迪村(Monforte)的姓名将这款酒命名为“梦馥迪诺”。

  该酒仅在上佳年份酿造,选用卡西纳弗朗西亚葡萄园(Cascina Francia)的尖端葡萄酿造,在大型斯洛文尼亚桶(Botti)中陈年至少7年时刻,成酒风格微弱,生命力极强,备受追捧。其年产值仅为600箱,均价位居意大利葡萄酒第一位,是整个巴罗洛区域最贵重的酒款之一。

  在巴罗洛区域,若要选出一个酒庄作为传统派的代表,那么马沙雷诺酒庄(Bartolo Mascarello)肯定是首选。它是皮埃蒙特当地一座出名的家族式酒庄,现在由意大利巨大女人酿酒师玛利亚·特蕾莎·马沙雷洛(Maria Teresa Mascarello)掌管。她是巴罗洛产区传奇酿酒大师巴托罗·马沙雷洛(Bartolo Mascarello)的女儿。

  这位老爷子是巴罗洛传统派的有力保卫者,他坚持老派风格,运用大型的斯洛文尼亚桶来熟化葡萄酒,不盲目跟从其时酿造单一园葡萄酒的潮流,而是将一生汗水倾泻在卡努比(Cannubi)、圣劳伦(San Lorenzo)、洛奇(Rocche)以及小径(Rue)这4个葡萄园,然后调配出这款优质的巴罗洛葡萄酒。这款马沙雷诺巴罗洛红葡萄酒可谓是传统巴罗洛葡萄酒的标杆,在全球具有许多忠诚的拥护者。一同,它的产值也十分有限,常常一瓶难求。

  嘉雅酒庄(Gaja)地处巴巴莱斯科(Barbaresco)产区,是仅有一个被《意大利葡萄酒年鉴》(Vini d’Italia)评为五星级的酒庄,而且一向位居榜单之首。该酒庄颇具立异理念,这体现在酒庄许多创始上,它是第一个选用非本地葡萄种类酿酒的酒庄,也是当地第一个运用温控发酵和小橡木桶熟化技能的酒庄,仍是第一个将葡萄种类区别培养并独自酿造的酒庄。

  即便如此,酒庄的葡萄酒仍然保持着意大利葡萄酒的传统风格。这款嘉雅巴巴莱斯科红葡萄酒是出名的四大雅之一,其结构紧凑杰出,风味杂乱,口感和婉,陈年潜力极强,比年斩获大奖,深受许多酒评家喜爱。

  碧安帝山迪酒庄(Biondi Santi)坐落托斯卡纳产区,是布鲁奈罗(Brunello)的开山鼻祖。19世纪中期,克莱门特·山迪培养了大桑娇维塞(Sangiovese Grosso),才有了布鲁奈罗葡萄酒的雏形。而19世纪80年代后期,克莱门特的孙辈费鲁乔·碧安帝-山迪(Ferruccion Biondi-Santi)开始运用大桑娇维塞酿造葡萄酒,这时布鲁奈罗才真实诞生。这款收藏级的布鲁奈罗葡萄酒的酿酒葡萄来自格瑞坡园(Greppo),该园是碧安帝山迪酒庄最尖端的葡萄园。

  1955年份的碧安帝山迪格瑞坡园布鲁奈罗收藏红葡萄酒还被《葡萄酒观察家》评为“20世纪全球最巨大的12款葡萄酒”之一,它完美地诠释了桑娇维塞的特征,完成了果香、酸度与单宁的完美平衡。

  卡萨瓦酒庄(Casanova di Neri)是托斯卡纳当地一座出名的家族式酒庄,其专心于发掘蒙塔希诺(Montalcino)产区的潜力。罗伯特·帕克曾称誉该酒庄是意大利为数不多高水平的酒庄之一。卡萨瓦酒庄现在共出产8款葡萄酒,每款酒都忠诚地展示了酒庄和产区的风格,一同又各具特征,而这款特努达布鲁奈罗红葡萄酒是酒庄的旗舰酒款,其2010年份取得罗伯特·帕克的满分点评,2001年份则拔得《葡萄酒观察家》2006年全球百大佳酿的头筹。



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