古往今来，新年在我国人的心中有着无法代替的位置，不管远行至何处，除夕夜的团圆饭，总是一年之中的重中之重。

  但是，近几年，跟着物质生活水平的进步，甘旨珍馐不再是年夜饭的重头戏，新鲜礼物也不再能赢得孩子们“哇声一片”。

  “年卅晚，行花街，迎春花放满街排；这朵红花鲜，那朵黄花大，千朵万朵睇唔哂。”

  周去非在《岭外代答》写到每到素馨花开时，花贩“或以竹丝贯之，卖于市，一枝二文，人竞买戴。”

  涵义夸姣向您飞来的蝴蝶兰、工作学业步步高升的剑兰、“有银又有楼”的银柳。

  还有广被追捧的四季桔、朱砂桔、金桔，因“桔”与“吉”谐音，涵义大吉大利，每年都很受人们欢迎。

  到了明清时期，柑橘业已开展至商品生产年代，年桔在芳村、番禺、南海等地均有栽培 。

  其时广东罗浮山的药市、东莞的香市、广州的花市、廉州的珠市，称为广东“四市”。

  腊月里买花，除了夸姣的期盼，其实还代表着广东人的“凡尔赛”，由于人家养得起。

  假如在北方，缺少腊月养花得天独厚的条件；在南边，又很少有广东人这样乐意花钱花时间去耍弄花卉的。

  行花街习俗以高昂活跃的面貌和对公民夸姣生活的夸姣寄愿不断向外辐射，传递着中华优秀前史传统文明的魅力。

  尽管，“逛花市”是广东人新年必不可少的环节，但广东人的新年却可以追溯到冬至就开端了。

  冬至一过，广东就开端酝酿“年味”，街头巷尾都是刘德华的《恭喜发财》等歌曲，这是广东吹响新年的信号。

  当哈尔滨还在为文旅热发力，把键盘敲碎；当其他的当地的人开端抢票，把手机刷到棘手。

  广东不只有广府、客家、潮汕三大民系和少数民族，还有习俗特异的“水上居民”。

  “功夫茶里说功夫，米酒香里唱山歌。”由于文明融合且比较富庶的原因，这里是美食的大本营。

  这种小吃形状相似饺子，不过内陷是放白糖、花生碎、芝麻等配料，包裹好，与包饺子不同的是油角不必褶边而是锁边。

  半数粘合后，用指甲沿边一路轻捏成麻绳状。然后放进油锅里炸，吃起来特别酥脆甜美。

  有一个故事来历，便是曾经有一个穷人家吃不起油角，所以就把本做油角的面团加一些鸡蛋来炸，发现意外的好吃。

  蛋散比油角来说，更香脆一些，薄薄的一层，鸡蛋的香味很浓郁，口感真的不错。

  蛋散也有分甜跟咸，咸蛋散以南乳、盐伴面粉制造，口感甘香酥化，新年以咸蛋散居多；

  还有糖冬瓜、糖莲子、糖莲藕、糖马蹄、糖椰角，这是十分正宗的广东拜年糖块。

  糖莲子涵义年生贵子，糖马蹄便是预示来年干事旗开得胜，糖莲藕，便是涵义年年都有，糖冬瓜表明团圆。

  比方涵义盆满钵满的“盆菜”，涵义吉利好运的“白切鸡”，涵义欣欣向荣的白灼虾，涵义善意延绵的碌鹅。

  由广州菜，潮州菜，东江菜三种当地风味组成的粤菜满意了全国一切吃货的味蕾。

  一盒糕点、一盘珍馐，饱含着能工巧匠汗水和深挚人文情怀，是广东人新年的“最高标准”，传递出非一般的南国风情。

  每到新年，拜神许愿是免不了的活动，为了寺庙的“头香”，不少人会今夜等候。

  在一系列朝拜的神祗中，潮汕人拜神最有特征，他们所拜的神仙可大致分为三大天团。

  由于商业气氛稠密，财神肯定是第一天团。除了赵公明这些耳熟能详的财神，观音菩萨也是他们拜的财神。

  “老爷保号老爷保号，本年顺顺利利”的口号声，此伏彼起。估量玉皇大帝听见，也惊呆了。

  在营老爷的活动中，你能看到儒释道三教神明调和共处，不管是释迦牟尼佛，关帝，李白仍是三山国王。

  在巡街过程中，你还能欣赏到当地的习俗活动，比方英歌舞。年青靓丽的潮汕女孩儿，是活动中最吸引人注视的存在。

  在这场拖老爷的大戏里，我们会蜂拥而至，推倒老爷。谁家能把老爷的神像拖倒，谁家就能五谷丰登。

  为此，我们你争我抢，把神偶折腾得四分五裂，才兴尽而归。之后乡民会择个好日子，把神偶重塑金身，送回神庙，再招供祭拜。

  还有便是，在其他当地当了神仙可以无忧无虑，在潮汕当神仙，位置会遭到应战。

  就比方福建的妈祖崇奉传到大湾区后，妈祖崇奉消化了香港新界当地的土神沙江妈，并且在与南海神的“抢夺”中，大获全胜。

  但在潮汕，妈祖就没能撼动三山国王的位置；到了明清时期，妈祖也日益遭到另一个微弱“对手”北帝的冲击。

  第三类神仙，便是前史上的闻名英雄人物，如文天祥、被称为“双忠圣王”的忠臣张巡和许远等。

  这种独特现象在于，分明广东是我国最早触摸现代文明的当地，却又是将传统习俗保存最完好的当地。

  宗族的祠堂中摆放着先人的神位，是联合一个宗族成员的枢纽；林林总总的神明，就成了同一个当地不同宗族的情感所系。

  这是家庭这个小共同体与村社乡党这个大共同体互动的过程中，构成的一种文明。

  是以，广东人敢拼敢闯，在一个生疏的当地可以站住脚。相比较于一盘散沙原子化的个人，有共同体支撑的他们，更简单成功。

  在广东，人和神都是劳模。假如没了拜神，广东的年味就会淡下来，广东这片土地的吸引力也将大打折扣。

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